阳澄知府在苏州相城区拥有阳澄湖生态养殖基地，采用高效生态养殖模式，以降低放养密度的方式来培育健壮蟹苗。通过培植水草净化水质、增加溶氧，投施鱼虾、螺蛽作为天然铒料，营造有益于大闸蟹健康生长的生态环境。阳澄知府出产的大闸蟹，是正宗长江区系中华绒螯蟹。由于水域生态优良，苏蟹阁品牌大闸蟹有甲壳脆而坚，肢体肌肉丰满，个体硕大的特点。阳澄知府大闸蟹更以"青背白肚、金爪黄毛、膏腴丰满、味道鲜美、营养丰富"而享誉海内外，热销全中国。

阳澄湖大闸蟹养殖时间表

购买阳澄湖大闸蟹常见五大问题

了解"阳澄湖六月黄"

给广大消费者普及一些常识，六月黄，又称"童子蟹""铁锈蟹"，"六月黄"是大闸蟹进入成熟期前的最后一次蜕壳，亦是大闸蟹从"少年"步入"青年"的中间阶段。等到七、八月份褪壳成长，就能成熟为壮硕的大闸蟹。"六月黄"只是一道季节食材而已。好吃的季节还是在成熟以后味道更鲜美。

认识阳澄湖大闸蟹雌蟹（母蟹）与雄蟹（公蟹）

了解阳澄湖大闸蟹蟹黄

了解阳澄湖大闸蟹蟹膏